ミズダコは、生ですか？茹でたタコですか？

ご注文のミズダコは、茹で上げのタコではなく、生のタコです。
平運丸から直送するミズダコは、その日獲れたての生のタコです。
お客様ご自身で生のタコを茹でていただきます。

ミズダコの大きさがどのくらいなのか分かりません

三陸宮古のミズダコは、一匹（小さいサイズ2kgから） ピンサイズ2kg～3kg/小サイズ3kg/4kg/5kg/大サイズ5kg～12kg/大大サイズ12kg～30kgです。
一般にお客様がご注文して、ご家庭で茹でることができる一匹のサイズは2kg～5kgくらいまでです。
5kg以上のタコになりますと、1匹まるごとは難しいので足を数本又は一本小分けに切ってから鍋に入るくらいの量ずつを茹でてください。
ご注文オススメサイズは、一匹2kg～5kgくらいです。
ピンサイズ数匹だけや、ピンサイズと小サイズ（3kg～5kg）など、他のサイズ別々もご注文も承ります。
10kg～30kgは、ご家庭での下処理も茹で上げも難しくなりますので、業者様用となります。（ご希望であれば、5kg以上も可能です）

茹でて発送してほしいのですが・・・・・・

大変申し訳ございませんが、現時点で茹でる加工場がございませんので茹でたタコを発送することができません。
今後、加工場再建となればご対応予定でございます。

タコを冷凍してからまとめて送って欲しいのですが・・・・

ご希望でございましたらば、生のタコを一匹ずつ小分けに冷凍することもできます。
その場合、頭の中（正確には胴部分）の、内臓等を取ってから冷凍となりますので、ご注文時のの生タコ重量から減少となりますので、ご理解・ご了承ください。
（一匹の大きさによって違ってきますが、内臓重量約200g～800ｇ減となります。小さいサイズは、約200g～400g減となります）

ご家庭の冷凍庫から小分けにしたタコだけを出して解凍し茹でるのもオススメです。

タコだけではなく、他の魚も注文したいのですが・・・・・

平運丸では、カゴ漁という漁法で魚を獲っています。カゴ漁法では、12月～3月までは解禁の毛がにを獲り、5月～11月までは、タコ漁専業でございます。
カゴに入ってくる他魚種は、ドンコ・マダラ・ツブです
カゴに入ってきて獲れる魚は限定されてきますので、上記の魚取り扱いとなります。
ご希望でございましたらば、タコ以外の魚もご注文承ります。
時期によって獲れないこともございますので、大変お待たせいたすこともございますのでご了承くださいませ。

毛がにの大きさはどのくらいのを取り扱っていますか？

毛ガニ採捕の規定サイズは、甲羅8cm以上です。8cm以下は放流となります。
直販をする毛がにのサイズは甲羅8cm以上からとなり、甲羅8cmからの毛ガニの場合、一番小さいサイズ重量が約250g～280gとなります。
甲羅のサイズが大きくなると重量も増え、300g～350g～400g～440g～500g~550g~ となります。

三陸宮古では、特大サイズはほとんど獲れません（600g以上はまず獲れません）
直販で取り扱う毛ガニのサイズは、250g～500g前後となります。

ご注文してから商品到着まで時間がかかるのですが・・・・・・・・

捕獲全体量から見て大きいサイズ程獲れる量が少なく、ご発送までお時間がかかります。
サイズが小さくなる程シェア（捕獲率）が高くなるので、小さなサイズは大きなサイズよりはお届けまであまり時間がかかりません。
400g～550gまでのサイズは、捕獲量・率が断然に少ないこともあり、獲れ次第発送となりますのでご理解・ご了承くださいませ。

毛ガニは活ですか？ボイルしてお届けすることはできますか？

平運丸では海から獲れたての毛ガニを船から直送というスタイルです。
活毛ガニをそのままお客様にお届けとなりますので、ボイルしての販売はいたしておりません。
茹でたての毛ガニは最高に美味しいので、お客様ご自身で茹でてご堪能して頂きたいです。
毛ガニを美味しく茹でることができるレシピを同封しております。
ご参考になさってくださいませ。

指定日配達は可能ですか？

冬の海は荒れ模様時化が多い為、漁に行けず休漁・沖に出ても風吹き荒れ時化で操業することができず戻ってくることが多いです。
大変申し訳ございませんが、ご指定日等にお届けすることが難しくご対応することができません。
自然相手の仕事の為、何卒、ご理解・ご了承くださいませ。
獲れ次第、発送となりますが、ご不在日・ご都合が悪い日がございましたらばお知らせください。

お支払い方法は？

お支払方法は、商品を受け取り後の後払いです。
郵便振替・銀行振込・代引きとなります。（ご発送メールにて振込先等お知らせします）

送料はいくらですか？

宅配便業者は、クロネコヤマト便にてお届けいたします。
生物ですので、クールで発送致します。
ミズダコの発送には、サイズにもよりますが80サイズ～120サイズとなります。

毛がに各セットは、80サイズ
セット種類増(サイズ・重量）により、送料も変ります。
2セットご注文の場合は、80～100サイズ
3セット以上ご注文の場合は、100～120サイズです。

各都道府県までの送料一覧表は　こちら

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三陸沖で操業していることが多いこともあり、ご注文お電話にご対応することが難しいことがございます。
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